يتم استخدام مرشح شفاطات المطبخ بشكل أساسي لتصفية الشحوم والشوائب الأخرى الموجودة في الدخان، مما يمنعها من دخول قناة العادم وتحسين كفاءة وعمر شفاط المطبخ.